Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cappuccino

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 10
cukier 2 szklanki
mąka pszenna 2,5 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
woda 9 łyżek
olej 9 łyżek

Krem

margaryna 1
cukier puder 1 1/2 szklanki
żółtko jajek 2
serek danio 4
mleko w proszku 25 dag
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki
woda 1/2 szklanki

Poncz

woda gorąca 3 szklanki
cappuccino orzechowe 5 łyżeczek
kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki

Dodatkowo

biszkopty okrągłe 1 1/2 opakowania

Przepis i sposób przygotowania na: Cappuccino

Kroki postępowania

1
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy porcjami cukier i żółtka. Następnie wodę i olej. Gdy składniki ładnie się połączą, wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy łyżką. Wylewamy na przygotowaną wcześniej brytfankę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Pieczemy z termoobiegiem ok 35-40 minut.
Krok 1 - Cappuccino foto
2
Żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Studzimy. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Następnie porcjami dodajemy mleko w proszku i serki Danio. Na koniec wystudzoną żelatynę.
Krok 2 - Cappuccino foto
3
Z biszkopta ściągamy wierzchnią warstwę. Kroimy na pół.
Krok 3 - Cappuccino foto
4
Kawę i cappuccino rozpuszczamy w wodzie i studzimy. Gdy przestygnie nasączamy jednego placka.
Krok 4 - Cappuccino foto
5
Wilgotnego placka smarujemy cienko kremem. Na masę wykładamy ściśle biszkopty nasączane w ponczu z kawy.
Krok 5 - Cappuccino foto
6
Na biszkopty wykładamy krem, zostawiamy jedynie troszkę na wierzchnią warstwę. Przykładamy drugim biszkoptem. Nasączamy ponczem, smarujemy resztą masy i posypujemy cappuccino.
Smacznego!!!
Krok 6 - Cappuccino foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

edytazaw89@wp 05.11.2016 17:34
Wygląda wybornie
dodi 24.10.2016 12:02
apetycznie wygląda
agnieszka214 24.10.2016 10:26
same słodkości

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak