Cappuccino

1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiać przez sitko i połączyć z masą za pomocą łyżki. Piec 25 min w 170°C. Po upieczeniu nasączamy cappuccino.

2. Masa waniliowa: Żółta, jajko i cukier puder utrzeć do białości. Margarynę utrzeć i dodać stopniowo utarte jajka. Następnie dodać serki homogenizowane na przemian z mlekiem w proszku. Na koniec dodajemy rozpuszczalną i lekko stężałą żelatynę, zmiksować.

3. Pół masy wylać na biszkopt, na to wyłożyć nasączone w cappuccino biszkopty i resztę masy. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Schłodzić.