Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
makaron
250 g -
mięso mielone
50 dkg -
pasztetówka
-
jajko
1 szt -
Bułka tarta klasyczna Prymat
3 łyżki -
cebula
3-4 szt -
ser mozarella
220 g -
ser żółty
20 dkg -
sos pomidorowy
0,5 l -
krem balsamico
3 łyżki -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1 łyżeczka -
oregano
1 łyżeczka -
tymianek
1 łyżeczka -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
tłuszcz do formy
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso mielone wymieszać z jajkiem, pasztetówką i bułką tartą. Dodać starty ser mozzarella i dwie starte na tarce cebule. Doprawić ziołami, posolić i popieprzyć do smaku.
Wyrobić na gładką masę. Gotową masą korzystając z małej łyżeczki i paluszków faszerować rurki makaronu. Układać gotowy makaron w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
Na wierzchy ułożonego makaronu rozłożyć cieniutkie półplasterki cebuli i polać kremem balsamicznym rozcieńczonym w dwóch łyżkach wody.
Zalać całe danie sokiem pomidorowym typu passata, posypać ziołami i zapiekać w temperaturze ok 160 stopni przez 50 minut. Najlepiej aby makaron nie był twardy przykryć naczynie z wierzchu pokrywka lub folia aluminiową.
Podawać posypane startym żółtym serem i listkami świeżej bazylii.
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się