Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
cannelloni
12 rurek -
ser feta
200 g -
szpinak
250 g -
cebula
1 -
czosnek
2 ząbki -
sól
-
pieprz
-
oliwa
sos beszamelowym
-
mleko
1 1/2 szk -
masło
3 łyż -
mąka
3 łyż -
sól
-
pieprz
-
gałka muszkatołowa Prymat mielona
Ponadto
-
ser żółty
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Obieramy z łupinek cebulę i czosnek. Siekamy. Na rozgrzanej oliwie przesmażamy cebulę z czosnkiem.
Do cebuli dodajemy szpinak i dusimy do miękkości kilka minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy do wystygnięcia.
W tym czasie mleko podgrzewamy. W rondlu rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Wlewamy mleko. Podgrzewamy stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Przestudzony szpinak mieszamy z serem fetą. Doprawiamy do smaku. Rurki cannelloni faszerujemy serem ze szpinakiem.
Na dno naczynia do zapiekania wlewamy połowę sosu i równomiernie rozprowadzamy. Na sosie układamy faszerowane rurki. Polewamy pozostałym sosem i posypujemy serem. Zapiekamy ok 30 minut w 180 stopniach.
Smacznego!
Smacznego!
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się