Przepis i sposób przygotowania na: Caneloni nadziewane sosem pomidorowo-warzywnym
Kroki postępowania
1
Mięsa mielimy, najlepiej samemu, razem z czosnkiem, przesmażamy na rozgrzanej oliwie.
2
Wszystkie warzywa, oprócz papryki, którą kroimy w kostkę, obieramy i ścieramy na grubych oczkach, dodajemy do mięsa. Przesmażamy jeszcze przez 10 min.
3
Następnie wlewamy pomidory, dajemy przyprawy, bazylię, i dusimy ok 30min.
4
Do naczynia żaroodpornego na dno dajemy warstwę sosu, następnie nadziewamy makaron, suchy, bo tak wygodniej, po czym układamy całość na leżąco, idzie to dość sprawnie, proste wykonanie.
5
Nadziany makaron zalewamy passatą, należy ją posolić, dodać cukru jeszcze do smaku, by makaron był również aromatyczny.
6
Całość posypujemy startym serem i wkładamy przykryte do piekarnika do 170st na 1h, nalezy kontrolować, by się nie przypaliło. Po takim czasie moje danie było gotowe.
