Przepis i sposób przygotowania na: Calzone z Mozzarellą, mięsem mielonym i pieczarkami :)
Kroki postępowania
1
Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oleju, następnie dodajemy mięso mielone .
2
Pieczarki kroimy w plastry i dodajemy do mięsa wraz z pestkami dyni . Dodajemy przyprawy do smaku: pieprz, sól, paprykę.
3
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól.
4
Robimy zaczyn z drożdży mleka i o,5 łyżeczki cukru
5
zaczyn dodajemy do ciasta. Składniki zagniatamy i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
6
Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części, każdej nadajemy kształt owalny.
7
Nakładamy farsz i układamy plastry Mozzareli.
8
Ciasto zwijamy tworząc pieróg, smarujemy jajkiem i obsypujemy sezamem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 35 minut w 180 stopniach. smacznego :)
