Przepis i sposób przygotowania na: Caldo de pavo - meksykańska zupa z indykiem, odc. 31
Jak przygotować caldo de pavo - meksykańską zupa z indykiem?
1
Do garnka (najlepiej szybkowaru) wlewamy wodę i wkładamy grubo pokrojone składniki: cebulę, marchewkę, ziemniaki, kukurydzę, czosnek, mięso i kapustę. Dodajemy Liście laurowe Prymat, Ziele angielskie Prymat, pieprz, sól i Kmin rzymski z czosnkiem i kolendrą Prymat. Gotujemy około 15 minut (w szybkowarze) lub 30-40 minut w zwykłym garnku, aż mięso będzie miękkie.
2
Makaron cavatappi gotujemy osobno zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3
Zupę podajemy z makaronem, świeżą pietruszką oraz sokiem z limonki.
