Butter chicken

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

marynata

  • pierś z kurczaka

    0,7 kg
  • jogurt naturalny

    4 łyżki
  • imbir starty

    0,5 łyżki
  • limonka

    1 łyżka soku
  • ząbek czosnku

    2 wyciśnięte
  • kurkuma

    1 łyżeczka
  • papryczka chili

    1 łyżeczka
  • sól

    szczypta

sos

  • masło klarowane

    2 łyżki
  • cebula

    2 szt
  • pomidory malinowe

    8 szt
  • kardamon mielony

    0,5 łyżeczki
  • ząbek czosnku

    1 szt
  • imbir starty

    1 łyżeczka
  • garam masala

    1 łyżeczka
  • pasta chili

    1 łyżeczka
  • kolendra mielona

    0,5 łyżeczki
  • mielony kminek Prymat

    0,5 łyżeczki
  • orzechy nerkowca

    0,5 szklanki mielonych
  • śmietana

    0,5 szklanki
  • cukier trzcinowy

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Butter chicken foto
Składniki marynaty mieszamy do jednolitej masy. Kurczaka kroimy w 2 centymetrową kostkę, delikatnie solimy i wrzucamy do marynaty. Obtaczamy tak, aby wszystkie kawałki były oblepione i zostawiamy na 30 minut.
Krok 2 - Butter chicken foto
Kurczaka rozkładamy na folii. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C -opcja grill. Pieczemy przez 10 minut
Krok 3 - Butter chicken foto
Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Miksujemy na gładko.
W patelni rozpuszczamy łyżki klarowanego masła. Dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy ok. dwie minuty. Następnie dorzucamy imbir i czosnek. Dodajemy przyprawy w proszku: garam masalę, chili, kolendrę i kmin rzymski. Podsmażamy ok. trzy minuty ciągle mieszając i dorzucamy pomidory.
Krok 4 - Butter chicken foto
Dodajemy nerkowce, cukier, gotujemy przez około 10 min mieszając. Dodajemy śmietanę i sól do smaku, goujemy w sosie przez kolejne 10 min.
Smacznego

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Margo1 31.10.2015 09:49
Wygląda bardzo ładnie i apetycznie
msmariusz 28.10.2015 20:23
smakowicie wygląda
Bernadeta1 27.10.2015 20:59
na pewno smaczne jedzonko
berys18 27.10.2015 07:38
brzmi smacznie
olkaaa 27.10.2015 07:30
fajny przepis
w mojej kuchni 26.10.2015 19:59
smaczne danie do zjedzenia..

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat