Burgery z fasoli i kaszy jaglanej

Fasolę najlepiej wcześniej namoczyć, a następnie gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Kaszę jaglaną gotujemy na sypko w wodzie lub bulionie.

Posiekaną drobno cebulę podsmażamy na złoto.

Wszystkie razem dokładnie mieszamy.

Dodajemy jajko , przyprawy i drobno posiekaną natkę pietruszki.

Wyrabiamy masę na kotlety ( jeśli nie będzie się chciała kleic dodajemy łyżkę mąki ).

Smażymy niewielkie kotleciki na mocno rozgrzanym oleju.

Podajemy gorące!

Smacznego!