Name: BURGERY Z FASOLI I CUKINI
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 1 łyżka; olej do smażenia; sól do smaku; jajko 1 szt; pomidory 2 szt; por 1 szt; mąka 2 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczki; sałata 8 liści; ogórek zielony 1 szt; ser żółty 8 plastrów; przyprawa kebab- gyros Prymat 1 łyżeczki; cukinie małe 1 szt; ketchup pikantny; fasola czerwona z puszki 400 g; fasola biała z puszki 400 g; bułka do hamburgerów 8 szt; sos czosnkowy; Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki

BURGERY Z FASOLI I CUKINI

Benita

2.0

(2)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Kotleciki

por	1/2 szt
cukinie małe	1 szt
fasola czerwona z puszki	400 g
fasola biała z puszki	400 g
masło	1 łyżka
jajko	1 szt
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	1/4 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat	1/2 łyżeczki
Czosnek suszony Prymat	1/4 łyżeczki
przyprawa kebab- gyros Prymat	1/2 łyżeczki
olej do smażenia
Bułka tarta klasyczna Prymat	3 łyżki
mąka	2 łyżki

Dodatki

bułka do hamburgerów	8 szt
ser żółty	8 plastrów
ogórek zielony	1/2 szt
pomidory	2 szt
sałata	8 liści
ketchup pikantny
sos czosnkowy

Przepis i sposób przygotowania na: BURGERY Z FASOLI I CUKINI

Kroki postępowania

Pora drobno posiekać i podsmażyć na maśle.

Cukinię obrać, pokroić w kostkę.

Pokrojoną cukinię dodać do pora. Podsmażyć.

Fasolę odsączyć z zalewy, dodać do pozostałych składników i zblendować na gładką masę. Odsączyć z nadmiaru wody.

Odsączyć z nadmiaru wody.
Dodać jajko, przyprawy, mąkę oraz 3-4 łyżki bułki tartej. Dokładnie wymieszać.

Formować burgery i obtoczyć w bułce tartej.

Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju do zarumienienia. Pomidora i ogórka pokroić. Bułki zapiec w piekarniku wraz z klopsikami. Podawać z pomidorem, ogórkiem, żółtym serem, sałatą, ketchupem i sosem czosnkowym.