Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Burger z indyka

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki

udziec z indyka 600 g
szalotka 3 szt
kolendra posiekana 1/4 szkl
olej z pestek winogron 4 łyżki
tabasco 1 łyżka
kumin 1 łyżeczka (mielony)
sól i pieprz
bułka do hamburgerów 4 szt
liście sałaty 4 szt

Salsa

pomidory 3 szt
bazylia świeża 1 garść (posiekane)
oliwa 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżeczka
ząbek czosnku 1 szt
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Burger z indyka

Przygotowałem salsę : sparzyłem pomidory, obrałem, pokroiłem w kostkę i osączyłem na sitku. Przełożyłem do miski, zmiksowałem z garścią posiekanych listków bazylii, oliwą, sokiem z cytryny, ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.

Umyłem udźce indycze, zdjąłem skórę, oddzieliłem mięso od kości. Tak przygotowane mięso zmieliłem (drobne oczka). Wymieszałem z połową szklanki salsy, szalotkami, kolendrą, 3 łyżkami oleju, tabasco i kuminem, doprawiłem solą i pieprzem. Uformowałem 4 kotlety, które usmażyłem na pozostałej łyżce oleju ( po 3 minuty z każdej strony) na średnim ogniu, następnie zmniejszyłem ogień i smażyłem jeszcze ok. 4 minuty, odwracając kotlety po dwóch minutach. Bułki przekroiłem na pół i opiekłem w piekarniku. Spody bułek obłożyłem sałatą i mięsem, skropiłem salsą i przykryłem odkrojonymi wierzchami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 23.05.2015 11:15
wspaniale wygląda
Konczi 22.05.2015 19:41
kusząco wygląda
Katarzyna59 22.05.2015 18:53
świetny przepis
Justi2401 22.05.2015 18:00
I takie porządne jedzonko to ja lubię :) Super!
malgosia2661 22.05.2015 17:33
Ale to danie wygląda cudnie, aż ślinka cieknie.
cukiereczek 22.05.2015 15:31
domowy NAJLEPSZY
Aannkaa82 22.05.2015 15:25
Bardzo apetyczny, chętnie bym sie skusiła ;)
barbara11561 22.05.2015 14:54
Takiego chętnie bym zjadła:)
Jadwiga/Jaga85 22.05.2015 14:42
Smaczna propozycja!
Adamorek 22.05.2015 14:37
zdrowa wersja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak