Przepis i sposób przygotowania na: Buraki ćwikłowe
Duże buraczki umyłam dokładnie pod ciepłą wodą. Nastawiłam w dużym garnku wodę - i gdy ta zaczęła wrzeć włożyłam buraki.Gotowałam do miękkości. Po ugotowaniu buraki wyjęłam, pozostawiłam do ostygnięcia. Ściągnęłam skóry i każdego z nich starłam na tarce do warzyw. Do buraczków dodałam ocet,sól i cukier. Wymieszałam i zaczęłam wkładać do czystych słoików które zakręciłam.Pasteryzowałam 20 minut w garnku z wodą.
