Przepis i sposób przygotowania na: Burak z fetą
Buraki umyć i ugotować prawie do miękkości. Gdy ostygną, obrać i wydrążyć środek. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić. Sparzyć cytrynę i zetrzeć skórkę. Mięso mielone połączyć z cebulą, skórką solą, pieprzem i pokruszoną fetą. Farszem napełnić buraki a wierzch posypać bułką tartą i położyć kawałek masła. Buraki włożyć do żaroodpornego naczynia i podlać rozpuszczoną kostką (a najlepiej normalnym rosołem). Piec 40 min w 180 stopniach.
