Przepis i sposób przygotowania na: Buraczki w occie
Kroki postępowania
1
Buraczki opłukać, zalać wrzątkiem i gotować do miękkości, Po wystudzeniu obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Ciasno układać w słoikach.
2
Do wody wlać ocet, dodać cukier i sól, wrzucić listki laurowe i ziele angielskie i zagotować.
3
Gorącą zalewą zalać buraczki, tak aby w słoiku znalazły się ziarenka ziela angielskiego i listek laurowy. Zakręcić słoiki. Buraczki pasteryzować ok. 20 minut.
