Buraczki tarte z chrzanem

Buraki umyć,ugotować do miękkości na osolonej wodzie (30-40 miut).
Gdy już będą ugotowane, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
Po tym czasie obrać ze skórki i zetrzeć na małym oczku. Dodać ocet.
Doprawić resztą przypraw. Na koniecdodać chrzan tarty i dokładnie wymieszać.