Buraczki na ciepło do obiadu

Buraki gotujemy w łupinkach aż będą miękkie. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do rondelka, dolewamy 3/4 szklanki wody i gotujemy. Dodajemy masło i mieszamy aż się roztopi. Mieszamy a następnie doprawiamy sola, pieprzem, cukrem i kwaskiem cytrynowym. Na koniec dodajemy makę, mieszamy i gotujemy az większość wody odparuje i całość się zagęści.