Buraczki do obiadu

Starte buraczki wkładamy do garnka,pokrojoną w kostkę i zeszkloną cebulę i czosnek również.Dusimy na małym ogniu około 10 minut pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.Po 10 minutach dodajemy cukier,ocet i sól mieszamy i nadal dusimy około 15 minut od czasu do czasu mieszając.W tym czasie z oleju i mąki robimy zasmażkę i kiedy jest gotowa dodajemy do buraczków.Dusimy jeszcze przez 10 minut.Po tym czasie są gotowe do spożycia.