Przepis i sposób przygotowania na: Buraczane burgery
Kroki postępowania
1
Buraki wymyć, każdy owinąć w folię aluminiową, upiec przez 1 godz. w temp. 200ºC.
Cebulę pokroić- podsmażyć.
Kaszę ugotować do miękkości- ostudzić.
Słonecznik i sezam podprażyć na suchej patelni.
Buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Wszystkie składniki włożyć do miski (czosnek przecisnąć).
Dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Cebulę pokroić- podsmażyć.
Kaszę ugotować do miękkości- ostudzić.
Słonecznik i sezam podprażyć na suchej patelni.
Buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Wszystkie składniki włożyć do miski (czosnek przecisnąć).
Dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
2
Z masy uformować ok. 16 płaskich burgerów.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, do zrumienienia.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, do zrumienienia.
3
Serwować jako danie obiadowe ( do ryżu czy ziemniaków) lub podawać w bułce, z dowolnymi dodatkami ( majonez, ketchup, ogórek sałata itp).
Smacznego!
Smacznego!
