Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Buniowe burgery z karmelizowaną cebulką

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mięso mielone wołowe 25 dag
jajko 1 sztuka
olej roślinny 2 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
woda 2 łyżki
smalec 1/3 kostki
przyprawa do zup 1 łyżeczka
sól do smaku 1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
cebula czerwona 2 sztuki
czosnek 2 ząbki
cukier 1 szczypta
mąka pszenna 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Buniowe burgery z karmelizowaną cebulką

Cebulę obrać i pokroić w cienkie pół plasterki . Na patelni rozgrzać 1 łyżkę smalcu i smażyć cebulkę na rumiano . Posypać ją szczyptą cukru tak by się karmelizowała . Zdjąć z patelni i odsączyć na papierowym ręczniku kuchennym .
Wyrobić dokładnie mięso, olej, wodę, jajko , bułkę tartą .Doprawić do smaku solą , pieprzem i przyprawą do zup w płynie , roztartym z solą czosnkiem .Uformować 3 burgery . Obtoczyć lekko w mące . Spłaszczyć . Na patelni rozgrzać smalec i smażyć burgery na rumiano z obu stron przewracając je kilka razy .
Podawać z ziemniakami puree , frytkami lub w bułce z dodatkami jak kto lubi . Ja podaję z ziemniakami z wody obłożone karmelizowaną cebulą i posypane natką pietruszki. Do tego zestaw surówek ( nie przepadam za burgerami w bułce - w każdym razie nie na obiad ).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Zdzisław 05.06.2014 22:17
dla mnie smaczne danie i to bardzo
aisoglam 05.06.2014 21:59
Pysznie i aromatycznie :)
jasiek 05.06.2014 19:16
fajnie przypieczony
V_kuchareczka 05.06.2014 18:19
bardzo smaczne
Jusiaa 05.06.2014 18:04
Pyszności :))
ice cubes 05.06.2014 16:46
ciekawy obiad :)
Lidzia 05.06.2014 16:21
Moje smaki.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak