Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułki żytnie z pestkami dyni i słonecznikiem

2.0
(8)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 20 dag
mąka żytnia 30 dag
jajko 2 sztuki
mleko ciepłe 150 mililitrów
masło 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 2 łyżeczki
drożdże 40 gramów
cukier 2 łyżeczki
siemię lniane 0,5 szklanki
pestki dyni 1/4 szklanki
słonecznik do posypania
woda 150 mililitrów

Przepis i sposób przygotowania na: Bułki żytnie z pestkami dyni i słonecznikiem

Kroki postępowania

1

Pokruszone drożdże wymieszać w miseczce razem z 5 łyżkami ciepłej wody, 1 łyżeczką cukru i 1 łyżeczką mąki. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut.

W misce połączyć mąki, siemienie lniane, masło, 1 jajko, mleko, wodę, sól i pestki dyni. Składniki wymieszać i dodać wyrośnięte drożdże. Ciasto dobrze wyrobić i odstawić do wyrośnięcia.

Krok 1 - Bułki żytnie z pestkami dyni i słonecznikiem foto
2

Po tym czasie ciasto chwilkę ugnieść i podzielić na części (podanych składników wystarczy na ok. 8 bułek, zależy jakie duże chcemy je zrobić). Uformować kształt bułeczek i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. Po tym czasie posmarować z wierzchu rozmąconym jajkiem i posypać słonecznikiem.

Krok 2 - Bułki żytnie z pestkami dyni i słonecznikiem foto
3
Uformowane bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 15-25 minut.
Krok 3 - Bułki żytnie z pestkami dyni i słonecznikiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasia36 30.09.2013 23:45
Ale smacznie wyglądają
Stenka 18.05.2013 09:34
smaczne i zdrowe
jozefinach 04.03.2013 08:59
Bułki wyglądają bardzo smakowicie.
Rafał10 20.02.2013 22:38
ale piękne Ci wyszły !!!!!!
Magda24 20.02.2013 21:29
super bułeczki w sam raz na śniadanie :)
Alex_M 18.02.2013 12:43
domowe buleczki sa najlepsze!
Anitapaj 10.02.2013 11:23
smaczne;)
adelajda 10.02.2013 08:55
super
zielonamorelka 09.02.2013 19:25
mmm lubie takie przepisy na zdrowsze wersje pieczywa
Aleksandra/Olcia 09.02.2013 19:05
pyszne i zdrowe
babajaga1969 09.02.2013 18:56
moje ulubione , ciemnie, pyszne :)
Bogusiaz 09.02.2013 18:47
ekstra

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak