Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułki z ziarnami słonecznika

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

150 g słonecznika łuskanego
100 g mleka w proszku
ciepłej i przegotowanej wody 100 g
2 łyżki masła
2 łyzki cukru
łyżeczki soli
2 szklanki mąki
6 g świeżych drożdży
1 żółtko do posmarowania
1 łyżka mleka
jajko 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Bułki z ziarnami słonecznika

Kroki postępowania

1
Mleko w proszku rozrabiamy z wodą, mieszamy do chwili połączenia się, dodajemy masło oraz cukier oraz pokruszone drożdże. Łączymy ze sobą składniki i odstawiamy na 10 minut. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy 1 całe jajko, sól, słonecznik (garść ziaren pozostawiamy do posypania bułek), dodajemy wcześniej przygotowany rozczyn i zagniatamy ciasto do momentu aż stanie się miękkie i elastyczne.
Krok 1 - Bułki z ziarnami słonecznika foto
2
Wyrobione ciasto przykrywamy ścierką i odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
Krok 2 - Bułki z ziarnami słonecznika foto
3
Gdy ciasto wyrośnie formujemy 10 bułeczek. Najpierw tworzymy kulkę, którą następnie spłaszczamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy bułki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut. Gdy bułeczki wyrosną, smarujemy je z żółtkiem połączonym z 1 łyżką mleka a następnie posypujemy ziarnami słonecznika.
Krok 3 - Bułki z ziarnami słonecznika foto
4
Tak przygotowane bułki wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy przez ok. 20 minut do momentu zarumienienia.
Krok 4 - Bułki z ziarnami słonecznika foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Róża1 15.01.2014 22:39
bardzo pyszne bułeczki:-)
monika141 22.03.2013 12:26
super bułeczki
wyattearp 22.03.2013 07:49
domowe bułeczki :)
iziona 21.03.2013 15:20
Piękne te bułeczki :)
Poison1988 21.03.2013 14:47
uwielbiam słonecznik na takich bułach!
migotka28 21.03.2013 10:58
uwielbiam bułeczki z ziarnami
gosia56 21.03.2013 10:39
napewno pyszne bułeczki;)
jozefinach 21.03.2013 10:31
Uwielbiam domowe bułki.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak