Przepis i sposób przygotowania na: Bułki z otrębami i ziarnami słonecznika
Kroki postępowania
1
Do miski pokruszyć drożdże, dodać 1/2 szkl ciepłego mleka, wymieszać. Wsypać 2-3 łyżki mąki, przykryć i odłożyć ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy rozczyn wyrośnie dodać jajko, pozostałe ciepłe mleko, olej, mąkę, 2/3 szkl otrąb i sól, wyrobić i odłożyć do wyrośnięcia.
2
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną otrębami stolnicę, pokroić na kawałki.
3
Formować owalne bułeczki i ułożyć na przygotowanej blaszce.Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
4
Wyrośnięte bułeczki naciąć nożem.
5
Posmarować białkiem i posypać ziarnami słonecznika. Wstawić do piekarnika.
6
Piec w temp 170 stopni około 25-30 minut.
