Przepis i sposób przygotowania na: Bułki drożdźowe z marmoladą
Kroki postępowania
1
Rozczyn:
W szklance cieplego ale nie gorącego mleka rozpuszczamy drozdze, mąkęoraz cukier. Odstawiamy aby podrosły.
W szklance cieplego ale nie gorącego mleka rozpuszczamy drozdze, mąkęoraz cukier. Odstawiamy aby podrosły.
2
Do miski wsypujemy mąkę,dodajemy rozpuszczoną margarynę, rozbełtane jaja z cukrem, rozczyn oraz szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto dosypując mąki by ciasto ostatecznie nie kleiło się do rak. Odstawiamy w cieple miejsce do podwojenia objętości ok 15-20 min.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnice i rozwałkowujemy tak by było dłuższe niż wyższe- jak na zdjęciu.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnice i rozwałkowujemy tak by było dłuższe niż wyższe- jak na zdjęciu.
3
Na rozwałkowane ciasto rozsmarowujemy marmoladę, pozostawiając górna krawędź nie posmarowaną.
4
Rolujemy ciasto od dołu do góry zlepiając w miejscu gdzie nie posmarowaliśmy marmolada.
5
Dzielimy ciasto na mniejsze kwadraciki wg uznania. Na środku każdego robimy ślad dociskając lekko nożem.
6
Kwadraty wykładamy na blaszkę,smarujemy rozbełtanym jajkiem. Pieczemy 180*C do zrumienienia.
Smacznego :)
Smacznego :)
