bułki drożdżowe

Drożdże rozpuscić w letnim mleku, razem z cukrem. Wlać do miski z mąką, wymieszać. Wbić 1 jajko i dodać jeszcze 2 żółtka. Dodać również śmietanę i margarynę. Dokładnie wyrobić ciasto. Oprószyć mąką i ostawić na pół godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Formujemy bułki, układamy na blasze, odstawiamy na 15 minut nakryte czysta suchą ściereczką, żeby się... "napuszyły". Pieczemy ok 15 minut w 150 st z włączonym termoobiegiem.