Przepis i sposób przygotowania na: Bułki do hamburgerów (4 szt)
Jeśli chętnie w domowym zaciszu przygotowujesz hamburgery to gotowe bułki zastąp tymi z tego przepisu. Przepis na bułki do hamburgerów:
- szybki i prosty,
- z tych proporcji wyjdą Ci 4 bułki,
- gotowe i ostudzone bułki przełóż ulubionymi dodatkami.
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w letnim mleku;
Najpierw wymieszać mąkę z solą,cukrem, masłem, a następnie wlać mleko z drożdżami i tak długo wyrabiać ręcznie aż ciasto stanie się gładkie, elstyczne, będzie odstawać od ręki (jak na foto);
Po tym czasie włożyć kulę z ciasta do pojemnika,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 h do wyrośnięcia;
Najpierw wymieszać mąkę z solą,cukrem, masłem, a następnie wlać mleko z drożdżami i tak długo wyrabiać ręcznie aż ciasto stanie się gładkie, elstyczne, będzie odstawać od ręki (jak na foto);
Po tym czasie włożyć kulę z ciasta do pojemnika,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 h do wyrośnięcia;
2
Gdy ciasto podwoi swoją objętość lekko go ugnieść by wyszło z niego powietrze..
3
.. następnie podzielić na 4 części.
4
Z każdej części formować kuleczkę zawijając brzegi ciasta pod spód i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia;
Przykryć ponownie ściereczką i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia;
Przykryć ponownie ściereczką i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia;
5
Wyrośnięte bułeczki za pomocą pędzelka posmarować mlekiem i posypać sezamem;
6
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, wstawić formę z bułkami i piec 15 minut;
7
Smacznego!
