Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
160 g -
cukier
1/2 łyżeczki -
sól
1/2 łyżeczki -
masło
15 g -
mleko
100 ml + do posmarowania -
drożdże
8 g świeże -
sezam
do posypania
Przepis i sposób przygotowania Bułki do hamburgerów (4 szt)
Kroki postępowania
Drożdże rozpuścić w letnim mleku;
Najpierw wymieszać mąkę z solą,cukrem, masłem, a następnie wlać mleko z drożdżami i tak długo wyrabiać ręcznie aż ciasto stanie się gładkie, elstyczne, będzie odstawać od ręki (jak na foto);
Po tym czasie włożyć kulę z ciasta do pojemnika,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 h do wyrośnięcia;
Najpierw wymieszać mąkę z solą,cukrem, masłem, a następnie wlać mleko z drożdżami i tak długo wyrabiać ręcznie aż ciasto stanie się gładkie, elstyczne, będzie odstawać od ręki (jak na foto);
Po tym czasie włożyć kulę z ciasta do pojemnika,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 h do wyrośnięcia;
Gdy ciasto podwoi swoją objętość lekko go ugnieść by wyszło z niego powietrze..
.. następnie podzielić na 4 części
Z każdej części formować kuleczkę zawijając brzegi ciasta pod spód i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia;
Przykryć ponownie ściereczką i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia;
Przykryć ponownie ściereczką i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia;
Wyrośnięte bułeczki za pomocą pędzelka posmarować mlekiem i posypać sezamem;
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, wstawić formę z bułkami i piec 15 minut;
Smacznego!
Komentarze (12)
Załaduj więcej komentarzy (2)