Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułki do hamburgerów

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 500 g
drożdże świeże 1 dag
mleko 250 ml
cukier 2 łyżeczki
mleko w proszku 4 łyżki
oliwa 2 łyżki
jajko 1
mleko do posmarowania
sezam

Przepis i sposób przygotowania na: Bułki do hamburgerów

Kroki postępowania

1
Drożdże kruszymy do małej miski, dodajemy łyżkę mąki, łyżkę cukru, połowę ciepłego mleka i dokładnie mieszamy. Zaczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok 10 minut).
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, mleko w proszku, wbijamy jajko, wlewamy oliwę z oliwek, pozostałe mleko i zaczyn. Za pomocą haka lub dłoni zagniatamy ciasto do momentu, aż powstanie jednolity kawałek. Wyrobione ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą z oliwek, przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
Gdy ciasto jest już ładnie wyrośnięte, wbijamy w nie pięść aby pozbyć się pęcherzyków powietrza i ponownie je zarabiamy (ok 1 minuty).
Krok 1 - Bułki do hamburgerów  foto
2
Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 2 cm i foremką wycinamy kółka. Powstałe bułeczki ponownie zakrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut.
Krok 2 - Bułki do hamburgerów  foto
3
Wyrośnięte bułki smarujemy mlekiem i posypujemy białym sezamem. Pieczemy w 170*C ok 15 - 20 minut.
Krok 3 - Bułki do hamburgerów  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dollce 23.04.2015 22:17
fajny przepis
ania2610 23.04.2015 17:03
super wyglądają!
Justi2401 23.04.2015 09:42
Pyszne i zdrowe bo domowe :)
bertpvd 23.04.2015 09:36
ale świetny przepis ! :)
R'n'G Kitchen 23.04.2015 09:24
Marysiu ,piękne
Seba 23.04.2015 08:31
bardzo fajne
Wafelek2601 23.04.2015 08:13
Pyszne bułeczki
zabcia117 23.04.2015 08:04
Pychotka:)
Benita 22.04.2015 23:23
Fajnie wyglądają te bułeczki
patryska76 22.04.2015 22:33
świetne takie bułeczki!
matesko 22.04.2015 22:16
pyszne bułeczki
Katarzyna59 22.04.2015 22:01
piękne bułeczki
wwwiolka 22.04.2015 21:24
Bardzo fajny przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak