Bułki czosnkowo pietruszkowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka pszenna

    40 dkg typ 650
  • drożdże

    8 gram świeże
  • cukier

    1/2 łyżeczki
  • sól

    1 łyżeczka płaska
  • mleko

    250 ml
  • masło

    3 dkg
  • jajko

    1 sztuka do posmarowania
  • Nadzienie:

  • masło

  • czosnek

    3 ząbki
  • Czosnek suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • natka pietruszki

    2 łyżki
  • Przyprawa do chleba

    2 włoskiego
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Bułki czosnkowo pietruszkowe foto
Zaczyn:
Do miski dodaję 2 łyżki mąki, wkruszam drożdże i dodaję 3 łyżki mleka letniego oraz cukier. Mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce do podwojenia objętości zaczynu.
Do wyrośniętego zaczynu, dodaję resztę mąki przesianej, sól, przyprawę włoską do chleba, resztę mleka, roztopione masło. Całość wyrabiam ręką albo mikserem na jednolite ciasto. Zostawiam do wyrośnięcia.
Krok 2 - Bułki czosnkowo pietruszkowe foto
Następnie ciasto dzielę na 12 równych części i formuję podłużne bułki. Układam na blaszce żeby podrosły. W miseczce rozcieram masło, dodaję pietruszkę czosnek suchy, czosnek świeży rozgnieciony i całość mieszam. Przekładam do worka grubego, w którym zrobiłam dziurkę. Wyrośnięte bułki smaruję roztrzepanym jajkiem, robię nacięcie nożem, i w to nacięcie wyciskam nadzienie.
Krok 3 - Bułki czosnkowo pietruszkowe foto
Bułki wstawiam do nagrzanego piekarnika na 20 minut temp 180 stopni.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (24)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 02.11.2014 20:50
godny uwagi przepis
Noruas 09.03.2014 00:45
ciekawy pomysł
mamusia1 04.03.2014 08:36
aż ślinka cieknie
anemon 01.03.2014 19:26
Twoje bułki wyglądają niezwykle apetycznie.
Poison1988 01.03.2014 18:15
pyszne bułeczki :)
gosia56 01.03.2014 09:32
Madziu;) porywam jedną bułeczkę dziękuję
Christopher 28.02.2014 23:44
Smaczne bułeczki.
Róża1 28.02.2014 23:09
poezja te bułeczki :-)
eMMe 28.02.2014 20:43
Pyszne bułeczki:)
pajbek 28.02.2014 19:06
Super :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat