Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułka drożdżowa z serem

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki na ciasto

mąka 60 dag
drożdże 4 dag
mleko 1/2 litra
żółtko jajek 2 szt
jajko 1 szt
cukier 10 dag
cukier waniliowy 1 szt
aromat waniliowy 1 szt
masło 10 dag
sól szczypta
tłuszcz do formy
mąka do formy

Składniki na masę serową

twaróg 1/2 kg
masło 5 dag
cukier 15 dag
jajko 3 szt
aromat waniliowy

Przepis i sposób przygotowania na: Bułka drożdżowa z serem

Kroki postępowania

1
Wykonanie ciasta:
Drożdże rozetrzeć z jedną łyżką cukru, z 10 dag mąki,1/3 szklanki ciepłego mleka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 1 - Bułka drożdżowa z serem foto
2
Następnie do rozczynu dodać utarte żółtka z cukrem, mąkę, mleko, sól, aromat (kilka kropel) i stopione letnie masło.
Krok 2 - Bułka drożdżowa z serem foto
3
Ucierać aż ciasto stanie się lśniące i gładkie, po czym odstawić ponownie do wyrośnięcia. Formę wysmarować tłuszczem i posypać mąka i wyłożyć ciasto. W między czasie ser zmiksować, dodać żółtka utarte z masłem, cukier, aromat i całość dokładnie wymieszać. Na końcu wymieszać ze sztywno ubitą pianą z białek.
Krok 3 - Bułka drożdżowa z serem foto
4
Wyłożyć masę serową na ciasto i odstawić ponownie do wyrośnięcia. Następnie posmarować rozmąconym jajkiem.
Krok 4 - Bułka drożdżowa z serem foto
5
Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Piec na złoty kolor około 35 minut.
Krok 5 - Bułka drożdżowa z serem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kiziolek201 11.11.2015 20:43
Do tego szklanka mleka, i super jedzonko
Franciszek 05.10.2015 00:33
pyszności takie ciasta
Janina 03.10.2015 22:43
Super bułeczka;)
dom-agi 03.10.2015 20:44
PychotA!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak