Bulion z pieczonego kurczaka ( na mleku w proszku)

Po umyciu i wysuszeniu mięsa, obsypujemy je mlekiem w proszku.
Mięso wkładamy do blaszki i pieczemy w piekarniku ( 180-190 C) aż nabierze mocno złotego koloru. Możemy podlewać odrobiną wody.
W saganku nastawiamy wodę , solimy i gdy się zagotuje wkładamy upieczone mięso , cebulę i marchewkę.
Gotujemy na wolnym ogniu ok. 30 minut.
Z tej porcji wychodzi ok. 500 ml intensywnego bulionu i nieziemskim zapachu a mięso jest jakby bardziej "kremowe?".