Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kość wieprzowa
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
ziele angielskie
-
cebula
-
seler
-
marchewka
-
sól
-
por
-
pietruszka
-
lubczyk
Przepis i sposób przygotowania Bulion na kosci wieprzowej
W kazdej porzadnej kuchni powinien byc moim zdaniem zawsze rosol. Jest to baza do sosow czy zup. Moj rosol najczesciej jest polaczeniem smakow kaczych i kurzych ;) Jednak czasami, gdy akurat nie gotuje typowego rosolu, na kosci wieprzowej przygotowuje bulion.
Podobnie jak przy tradycyjnym rosole-kosc razem z wszystkimi warzywami i przyprawami zalewam woda i ustawiam na maly ogien-zeby ''dochodzil'' w swoim czasie :)
Nie wyobrazam sobie kuchni bez takiego bulionu :)
Podobnie jak przy tradycyjnym rosole-kosc razem z wszystkimi warzywami i przyprawami zalewam woda i ustawiam na maly ogien-zeby ''dochodzil'' w swoim czasie :)
Nie wyobrazam sobie kuchni bez takiego bulionu :)
Komentarze (1)