Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki ze szpinakiem , kozim serem i sosem czosnkowym
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę
2
Dodaje rozpuszczone masło ostudzone ( margarynę )
3
Dodaje mleko
4
Rozczyn:
125 ml mleka
Drożdże
2 łyżeczki cukru
Mieszamy do rozpuszczenia drożdży , dodajemy 3 łyżki mąki i zostawiamy na 15 minut przykryte ściereczką .
Po 15 minutach dodajemy rozczyn do pozostałych składników.
125 ml mleka
Drożdże
2 łyżeczki cukru
Mieszamy do rozpuszczenia drożdży , dodajemy 3 łyżki mąki i zostawiamy na 15 minut przykryte ściereczką .
Po 15 minutach dodajemy rozczyn do pozostałych składników.
5
Wyrabiamy ciasto i zostawiamy pod ściereczką na godzinę.
6
Po godzinie wałkujemy ciasto na prostokąt.
7
Na ciasto kładziemy farsz szpinak-owy .
8
Zawijamy wychodzi długi wałek.
9
Kroimy na 12 części .
10
Smarujemy rozbełtanym jajem .
Pieczemy 30 minut w 170 stopniach
Pieczemy 30 minut w 170 stopniach
11
Farsz wykonanie:
Szpinak mrożony wkładamy na patelnie i dusimy do rozpuszczenia. Dodajemy 200 ml sosu czosnkowego Kozi ser kroimy drobno , mieszamy ,aż wyparuje i zostanie tylko geste .
Szpinak mrożony wkładamy na patelnie i dusimy do rozpuszczenia. Dodajemy 200 ml sosu czosnkowego Kozi ser kroimy drobno , mieszamy ,aż wyparuje i zostanie tylko geste .
