Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z suszonymi pomidorami i bazylią
Kroki postępowania
1
Do rondelka włożyć masło ,śmietanę i wodę,podgrzewać aż wszystkie składniki się połącza( nie gotować.)Ostudzić
2
Do miski wsypujemy mąkę,sól,cukier,drożdże,jajo,pokrojone drobno suszone pomidory,bazylie i czosnek.Schłodzoną śmietanę dodać do miski z resztą składników i zagnieść ciasto.Miskę nakryć ściereczką i odstawić aż podwoi objętość.
3
Gdy ciasto wyrośnie ,wyłożyć je na stolnicę ,podzielić na 16 części .Formować bułeczki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Uformowane bułeczki ponacinać ostrym nożem ,przykryć ściereczką i odstawić by podrosły.przed włożeniem do piekarnika posmarować mlekiem i posypać bazylią .Piec w 180 C przez ok 10 min( aż się ładnie zarumienią) .
