Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułeczki z siemieniem lnianym

3.0
(11)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

woda 100 ml
mleko 150 ml
cukier 2 łyżki
drożdże 10 g
jajko 1 sztuka
oliwa 2 łyżki
mąka pszenna 2,5 szklanki
mąka żytnia 1 szklanka
siemię lniane 0,5 szklanki
sól 1 łyżeczka
mleko do posmarowania
siemię i sezam do posypania

Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z siemieniem lnianym

Kroki postępowania

1
Odmierzoną ilość siemienia lnianego wsypać do przystawki do blendera i zmielić na mąkę.
Krok 1 - Bułeczki z siemieniem lnianym foto
2
Do miski wsypać mąkę pszenną, żytnią, zmielone siemię i sól. Wbić jajko i wlać oliwę. Wodę z mlekiem podgrzać, wsypać cukier i dodać drożdże, wymieszać dokładnie aż do rozpuszczenia. Wlać całość do miski, wyrobić jednolite i elastyczne ciasto.
Krok 2 - Bułeczki z siemieniem lnianym foto
3
Odstawić do napuszenia na pół godziny. Po tym czasie jeszcze raz zagnieść i odstawić na godzinę.
Krok 3 - Bułeczki z siemieniem lnianym foto
4
Następnie ciasto krótko wyrobić, uformować wałek, pociąć na jednakowej wielkości kawałki, uformować kuleczki, ułożyć na blaszce i zostawić na 20-30 minut do napuszenia.
Krok 4 - Bułeczki z siemieniem lnianym foto
5
Gdy wyrosną, posmarować delikatnie mlekiem i posypać ziarnami sezamu i lnu. Piec ok. 25 minut w 180stopniach. Wystudzić na kratce
Krok 5 - Bułeczki z siemieniem lnianym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 04.01.2014 10:59
pysznie wyglądają
Klausia 01.01.2014 01:37
Super bułeczki
Ada-Gaba 07.12.2013 16:01
wyszły super
RenataZ-et 20.08.2013 23:28
wyglądają bardzo apetycznie
adelajda 10.06.2013 07:05
smaczne !!!!!
Dorota37 19.05.2013 17:08
Piękne bułki
Łucja 17.05.2013 23:31
pyszne bułeczki :)
Botwinka 17.05.2013 06:49
wyglądają przepysznie
migotka28 16.05.2013 18:46
mniam ale apetyczne bułeczki z ziarenkami takie lubię
caralajna 16.05.2013 07:38
nie ma to jak domowe pieczywo
stokrotka 15.05.2013 17:00
rewelacja!
gosia56 15.05.2013 15:44
super bułeczki
pierniczkowo 15.05.2013 15:01
cudnie wyszły :)
Beatris 15.05.2013 13:25
Z chęcią zjadłabym taką jedną, cieplutką bułeczkę.
malaczarna23 15.05.2013 11:53
uwielbiam takie domowe bułeczki
mysza75 15.05.2013 11:39
Jakie ładne ci wyszły :-)
Pyszota 15.05.2013 10:37
super przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak