Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z makiem na maślance
Kroki postępowania
1
Z odrobiny mąki, drożdży, cukru i mleka zrobić zaczyn drożdżowy. Odczekać ok 15 minut, by ruszył.
2
Następnie dodać pozostałe składniki: mąki, roztopione (ale nie gorące) masło, maślankę (powinna być w temp. pokojowej) i sól i zagnieść ciasto.
3
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (na około 1,5h).
4
Po upływie tego czasu formować małe bułeczki i układać na papierze do pieczenia. Odstawić ponownie do wyrośnięcia na około 20 min.
5
Przed samym pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka i posypać makiem.
6
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200*C przez ok 15min lub do zarumienienia. Smacznego!
