Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z makiem
Kroki postępowania
1
Z drożdży i cukru robimy zaczyn. Do mąki, wody i reszty składników dodajemy zaczyn i zagniatamy ciasto drożdżowe. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut. Ciasto ponownie wyrabiamy. Czynność związaną z wyrabianiem ciasta możemy zlecić robotowi kuchennemu lub innemu stworzonemu do tego czynności urządzeniu. Za mnie robi to maszyna do pieczenia chleba.
2
Ciasto dzielimy na porcje około 16. Do każdej nakładamy po łyżce masy makowej i łączymy tworząc kule (bułeczki).
3
Układamy je na blaszce i odstawiamy do wyrośnięcia. Wierzch smarujemy rozmąconym jajkiem.
4
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
