Bułeczki pszenne

Drożdże rozetrzeć z cukrem i solą, aż całkowicie się rozpuszczą. Mąkę przesiać lub napowietrzyć trzepaczką. Do mąki dodać drożdże, wodę i olej. Wyrabiać około 10 minut(można użyć miksera z końcówką do wyrabiania ciasta drożdżowego). Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto uderzyć i podzielić na 6 równych części. Formować bułeczki i ułożyć je na blaszce. Odstawić na 20 do 30 minut do napuszenia. Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Do piekarnika wstawić na cały czas pieczenia naczynie z wodą. Bułeczki posmarować białkiem i posypać ulubionymi ziarnami np. pestkami dyni. Piec ok 15 minut.