Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki hamburgerowe z sezamem
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Odstawiamy do podrośnięcia (mniej więcej 10 min)
2
Do miski przesiewamy mąkę z cukrem i solą. Wbijamy jajko. Dodajemy roztopione i przestudzone masło. Dodajemy zaczyn. Mieszamy.
3
Wyrabiamy. Ugniatamy kulę. Wstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywając szmatką, na 2-3h.
4
Ponownie wyrabiamy i wstawiamy do lodówki na całą noc.
5
Wyciągamy z lodówki. Formujemy bułeczki. Odstawiamy na 2h do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięte buły smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
Pieczemy 10 minut w 200 stopniach.
Pieczemy 10 minut w 200 stopniach.
