Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki drożdżowe z nadzieniem
Kroki postępowania
1
Drożdze mieszamy z cukrem
2
Dolewam do drożdży ciepłe mleko.
3
Odstawiamy na kwadrans,
4
a następnie dodajemy mąkę ze szczyptą soli, jajka, olej i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto przykrywamy bawełnianą ściereczką i odkładamy je na ok 20 minut do wyrośnięcia.
5
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i tniemy na kwadraty.
6
Nakładamy na każdą część masę makową .
7
Formujemy małe bułeczki, zamykając masę makową w środku. Układamy na blaszce, połączeniem do dołu, w niewielkich odstępach.
8
Smarujemy z wierzchu mlekiem lub rozmąconym żółtkiem. Pieczemy ok 20 minut w piekarniku w 190 stopniach. Z cytryny wyciskamy sok i mieszamy z cukrem pudrem. Lukrem polewamy wystudzone babeczki. Posypujemy dekoracjami.
