Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y"

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mleko 3,2% 2/3 szklanki
masło stopione 70 ml
maślanka 120 ml
olej 60 ml
drożdże 30 g
cukier drobny 1/2 szklanki
sól 1 łyżeczka
jajko
esencja waniliowa
mąka pszenna 3 szklanki
mąka kukurydziana 3/4 szklanki
brązowy cukier 3/4 szkl
cynamon 4 łyżeczki
kakao 2 łyżeczki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/4 łyżeczki
masło stopione 1/3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y"

Kroki postępowania

1
Cukier brązowy wymieszać z cynamonem, kakao, gałką muszkatołową i zalać 1/3 szkl. stopionego masła. Odstawić.
Następnie z pozostałych składników wyrobić gładkie ciasto drożdżowe, pozostawić do wyrośnięcia na ok.30minut w ciepłym miejscu. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę i uformować równą kulę.
Krok 1 - Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y" foto
2
Ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 1cm
Krok 2 - Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y" foto
3
Nadzienie rozsmarować na cieście, zostawiając po brzegach 1cm odstępu
Krok 3 - Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y" foto
4
Zwinąć przy dłuższym boku i porcjować na 16 kawałków
Krok 4 - Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y" foto
5
Ciasto poprzecinać na równe roladki. Wyłożyć na dużą blachę do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia jeszcze ok. 30minut.
Krok 5 - Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y" foto
6
Bułeczki piec w temp. 190*C przez ok. 23-26 minut. Powinny się posklejać - aby rozdzielić, trzeba je oderwać - będą wtedy dłużej świeże:)
Krok 6 - Bułeczki cynamonowe - "Boskie Buns'y" foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Rafał10 03.03.2014 14:56
pychotka! Do kawki idealne!
Kuchenka 03.03.2014 10:17
apetyczne są!
2milutka 03.03.2014 08:02
zakręcone i smaczne:)
Noruas 03.03.2014 02:27
idealne, lepsze niż ze sklepu!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak