Bucatini z małżami

Cebulę pokroić w kostkę ,zeszklić na oliwie (ok. 4 łyżek). Dodać pomidory z puszki. Dusić pod przykryciem 5 min ,po czym dodać wino i posiekany czosnek. Odparować nadmiar płynu.

W tym czasie ugotować makaron ,odcedzić zostawiając odrobinę wody z makaronu.

Do sosu dodać małże ,udusić do miękkości ,doprawić do smaku solą i pieprzem.

Całość wrzucić do garnka z makaronem ,lekko podgotować pozbywając się nadmiaru płynu. Na koniec wrzucić posiekaną natkę pietruszki ,wymieszać. Podawać ciepłe.