Brzoskwiniowa pychota

galaretki rozpuszczamy i studzimy, ja użyłam brzoskiwniowe.
Biszkopty lub herbatniki maczamy w syropie z brzoskwini i układamy na dnie blaszki.
Ser miksujemy z cukrem i dodajemy śmietankę i żelatynę rozpuszczoną wcześniej w odrobinie wody. Wlewamy do tortownicy i odstawiamy do zastygnięcia.
Zamiast żelatyny możemy dać galaretkę, wtedy sernik będzie kolorowy.
Brzoskwinie miksujemy, ale tak aby zostały małe kawałeczki, mieszamy z dwoma galaretkami i wylewamy na ser, znowu odstawiamy aby zastygło i na wierzch dajemy galaretkę, ale nie koniecznie