Bruschetta

Bruschetta to tradycyjna przekąska, która pochodzi z kuchni włoskiej. Pyszne chrupiące pieczywo a na nim aromatyczne pomidory i inne dodatki.

Przygotowanie:

Pomidory sparzyłam, obrałam ze skórki, pokroiłam w kostkę.
Pieczywo pokroiłam na kromki, natarłam roztartym ząbkiem czosnku i posmarowałam oliwą.
Pomidory wyłożyłam na wierzch kromek, dodałam pokrojoną cienko cebulę czerwoną oraz kawałki mozzarelli.
Ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekałam w temperaturze 180 stopni aż, grzanki się zrumienią.
Po wyjęciu oprószyłam solą i swieżo zmielonym czarnym pieprzem.
Dodałam listki bazylii i gałązki tymianku.