Brukselka z marchewką i selerem na ciepło

Warzywa rozdrobnić wg własnego gustu - ją brukselkę szatkuję na plasterki, a marchewkę i seler grubo ucieram. Zazwyczaj robię takie ciepłe jarzynki podczas gotowania zupy, kiedy więcej warzyw na raz rozdrabniam malakserem.

Warzywa wrzucam na patelnię z masłem, lekko solę i mieszam - podlewam 2-3 łyżkami wody, nakrywam szczelną pokrywką i duszę niemal do miękkości. Dobrze, aby pozostały jędrne. Odparowuję wodę i doprawiam do smaku świeżym masłem, solą czosnkową, zmielonym kminkiem i chili.

Tak przygotowane warzywa smakują jako dodatek do obiadu (z jajkami sadzonymi) albo samodzielny lekki posiłek.