Przepis i sposób przygotowania na: Brownie z mleczną czekoladą
Kroki postępowania
1
2 tabliczki czekolady połamać na mniejsze kawałki, przełożyć do metalowej miseczki. Masło pokroić na mniejsze kawałki, dodać do czekolady.
2
Masło z czekoladą roztopić w kąpieli wodnej, przestudzić.
3
Jajka ubijać z cukrem i cukrem waniliowym przez 10 minut mikserem na najwyższych obrotach.
4
Obroty miksera zmniejszyć do minimum. Do jajecznego kremu powoli wlewać masę maślano-czekoladową i powoli mieszać.
5
Nie przerywając mieszania powoli dosypywać kakao, sól i mąkę. Dokładnie wymieszać.
6
Resztę czekolady grubo posiekać, dodać do ciasta, lekko wymieszać.
7
Ciasto przelać do natłuszczonej i posypanej mąką foremki (użyłam kwadratowej foremki o boku ok. 25 cm).
8
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45 minut. Upieczone ciasto ostudzić.
