Brokuły z pomidorami

Brokuły opłukać, osączyć, wrzucić na osolony wrzątek, gotować 5 minut, odcedzić, podzielić na małe różyczki. Pomidory dokładnie umyć, wytrzeć, można zdjąć skórkę, zanurzając najpierw we wrzącej, a potem zimnej wodzie, pokroić na cząsteczki, wyciąć stwardniałe kawałki. Kukurydzę osączyć z zalewy, szczypior pokroić. Ząbki czosnku obrać, posiekać, rozetrzeć z solą. Wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny. Warzywa połączyć, polać przygotowanym sosem, wymieszać przed podaniem.