Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka z imbirem
Kroki postępowania
Dodajemy listek laurowy ziele angielskie .
Gotujemy na małym ogniu wywar rosołowy.
Doprawiamy solą cukrem i imbirem.
Smakujemy czy dobrze doprawione.
Jeśli jeszcze jest za delikatny można dodać soku z cytryny .
Na koniec dodałam śmietanę 18% 200 ml .
Ugotowane ziemniaki odcedzamy , tłuczkiem je dociskamy z 4 łyżkami masła aby powstało nam jakby puree ziemniaczane.
Łyżką do lodów nakładamy ziemniaki na talerz głęboki , ja dałam po trzy kulki udekorowałam listkami pietruszki i zalałam gorącą botwinką.
Pyszne i jeszcze raz pyszne .