Przepis i sposób przygotowania na: Bogracz wołowy
Kroki postępowania
1
Wołowinę opłukać, osuszyć i pokroić w grubszą kostkę.
2
Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w kostkę. Cebule pokroić w piórka, paprykę w kostkę.
3
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić mięso. Gdy odparuje nadmiar wody mięso obsypać przyprawami - papryką słodką i ostrą, solą i pieprzem
4
Do wołowiny dodać cebulę i marchewkę
5
Wlać pomidory z puszki i tyle wody, by całość była przykryta. Gotować ok. 30 minut.
6
Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować, aż zmiękną.
7
Dodać paprykę i gotować 15 minut.
8
Na koniec wsypać natkę pietruszki, dodać śmietanę i doprawić do smaku. Zagotować.
