Przepis i sposób przygotowania na: Bogracz - gulasz paprykowy
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na smalcu. Dodać pokrojone w grube kawałki mięso. Smażyć około ½ godziny na bardzo małym ogniu z przyprawami do smaku, co jakiś czas mieszając, po czym podlać bulionem warzywnym i dodać pokrojone pomidory oraz kolorowe papryki. Całość gotować przez 10 minut, wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, zmiażdżony czosnek i dusić powoli do miękkości. W razie potrzeby doprawić ostrą papryką do smaku i podawać z pieczywem.