Przepis i sposób przygotowania na: Boeuf Strogonow
Kroki postępowania
1
Oczyszczone mięso kroimy w grubo kostkę.
2
Pieczarki płuczemy i kroimy w plasterki.
3
Mięso smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Następnie przekładamy je do garnka.
4
Na tłuszczu, w którym smażyło się mięso przesmażamy cebulę. Do cebuli dodajemy bulion i całość przelewamy do mięsa. Całość gotujemy około 15 minut.
5
Następnie dokładamy pokrojone pieczarki oraz liść laurowy i dalej gotujemy.
6
Do miękkie mięsa dodajemy pokrojone w krótkie słupki ogórki, koncentrat i musztardę. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką.
7
Na koniec dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką.
Smacznego!
Smacznego!
