Przepis i sposób przygotowania na: Boczniaki w pomidorowym sosie
Kroki postępowania
1
Na patelni podsmażamy odrobinę cebulki i przeciśnięte ząbki czosnku.
2
Dodajemy umyte, oczyszczone, osuszone i pokrojone w paski boczniaki.
3
Ok 5 min dusimy na małym ogniu (w tym czasie grzyby puszczą sok).
4
Podlewamy bulionem i czekamy aż bulion się zagotuje.
5
Gdy bulion się zagotuje przez ok 10 min dusimy potrawę na delikatnym ogniu, dodajemy śmietanę i koncentrat pomidorowy. Mieszamy nadal dusząc na małym ogniu.
6
Dodajemy posiekany koperek świeży (korzystałem z koperku mrożonego).
7
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
8
Przez moment dusimy i ponownie doprawiamy w razie potrzeby.
9
Makaron gotujemy al dente i dodajemy do grzybów z sosem.
10
Smacznego.
